正宗鱼头黑豆汤怎么做

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正宗鱼头黑豆汤怎么做

主料
黑豆80克，大鱼头1个（重约450克），红枣10粒去核，姜2大片拍松。
做法
1、放黑豆入镬中（不用油），炒至豆壳裂开，洗净沥干水。
2、大鱼头切开边，洗净抹干水。
3、烧热镬，下油2汤匙，搪匀镬，下鱼头煎至两面皆微**，煎时用慢火，盛起。
4、水5杯或适量放入锅内煮滚，放入鱼头、黑豆、红枣，用中上火煮滚，再煮15分钟，用慢火再煮45分钟，下盐调味。
特点
此汤补血祛头风，是产妇经济实惠的补身汤水，作为家庭汤水也很美味。

下饭晒冬菜怎么做好吃又简单，做法图解分

主料黄芽白2个 辅料大蒜1只五香粉适量盐适量味精适量
步骤
晒冬菜的做法步骤11.黄芽白2个
晒冬菜的做法步骤22.洗净切细块。
晒冬菜的做法步骤33.配料，大蒜捣碎，盐，味精，五香粉。
晒冬菜的做法步骤44.把大蒜泥，盐，味精，五香粉一起加入。
晒冬菜的做法步骤55.用手把所有材料充分混合。
晒冬菜的做法步骤66.盖上盖腌制一个晚上。
晒冬菜的做法步骤77.腌了一晚后放盘中晒。
晒冬菜的做法步骤88.晒好后，记住不要晒太干哦，否则吃起来不爽脆的。

青鱼怎么做好吃 做蒸青鱼简单又好吃小窍门

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青鱼是淡水鱼还是海鱼？

青鱼是淡水鱼。 青鱼是属于鲤科的一种鱼类，在我国主要分布在长江以南的平原地区，是长江中下游地区以及沿江湖泊地区重要渔业资源，其中在浙江湖州的养殖历史最为悠久。 青鱼饲养简单，喜好生长在深水环境中，主要以浮游生物、蚌、螺蛳、蚬等为食，也会捕食虾蟹等。青鱼肉质的鲜美要求饵料新鲜。青鱼成鱼的体格较大，长度可达1米左右，体重可达70公斤左右，且生长迅速。 扩展资料： 青、草、鲢、鳙是民间公认的四大家鱼，这四种鱼不仅易于养殖，也可以混合养殖，同时也是食用频率最高的几种淡水鱼了。在四大家鱼中，青鱼排名第一，不仅仅是因为其个头比较大，还有一个很重要的原因，就是青鱼的肉质很紧致，骨头也少，算得上是四大家鱼中最美味的一种鱼。 青鱼是一种肉食性动物，它主要在是在水的中下层活动。而在在幼鱼阶段，主要是以水中的一些浮游生物为食物。其整体看起来呈青黑色，青鱼的鱼鳞形状圆润但是排列杂乱，是没有什么规则的。 参考资料来源：百度百科－青鱼

三文鱼头汤怎么做好吃?

用料 三文鱼头 一个 肋排 2根 *参、黄芪、红枣、枸杞 适量 生姜、葱、 适量 油、盐、胡椒粉、味精、花雕酒 少许 ， 三文鱼头汤的做法 备料 肋排飞水捞起沥水。 锅中下油烧热，将鱼头煎至两面金黄盛出，油弃之不用。 锅洗净，烧热下少许油爆香姜葱，放入三文鱼头、肋排，烹入少许花雕酒。 注入适量水，放入*参、黄芪、红枣、枸杞。 大火烧开15分，转小火煲30分钟。 汤色浓白时调入少许盐、味精、胡椒粉即可。 一锅滋补营养好汤。